Fiskekaker i hvit saus

2 porsjoner



4 - 5 fiskekaker

( velg fiskekaker som inneholder mye fisk )

Stekt løk

Bruker du ferdig stekt løk, varm denne i en gryte med litt vann.

Hvit saus:

3,5 dl lettmelk

2 ss grovt sammalt mel

1 ss hv.mel

1 dl lettmelk

salt, hvit pepper

Kok opp melk

Miks mel og melk til klumpfri konsistens,

slå dette i den varme melken og rør mens det koker opp.

La sausen koke på svak varme i 5 min.

Smak til med salt og pepper.

Legg de varme fiskekakene på et fat, slå over sausen.

Legg den stekte løken oppå sausen.

Serveres med masse grønnsaker, eks gulrot, kålrot, brokkoli

Litt kokte poteter er også godt følge