Potetsalat



4 porsjoner

4 - 6 gode, litt faste poteter delt i biter
1 vårløk, hakket i biter
1/2 agurk, delt i biter
3 reddiker delt i små biter
salt
hvit pepper

Dressing: 1 beger lettrømme, 3 dl
               1 pose lettmajones, 11/2 dl
               1/4 kopp cidereddik
               2 toppa ts god sennep

Ha poteter og div i en skål. Ha på litt salt og pepper for smak.

Bland dressingen og ha dette over potetblandingen.
Lurt og la det trekke et par timer. Går godt an og lage denne salaten dagen før den skal spises.

Passer godt til spekemat og grillmat