Dette er en oppskrift som gir ca 12 porsjoner.
750 g pastaskruer
300 g rød/ evt grønn pesto
1,5 kg kyllingbryst. Stekes hele og deles opp i biter når de er kalde
350 g baconstrimler, stekes og brekkes i mindre biter
2 store rødløk, kuttes i små biter
1 boks røde bønner
salt, pepper
1 dl olivenolje, noe mindre dersom en bruker grønn pesto
100 g parmesan, raspes
ruccolasalat som pynt
Tips: Fikk servert ristet fenalårskiver hos Tanja en gang, det var kvess. Kan tenke meg at en kan bytte ut baconskiver med fenalår.
Serveres med fingersalt og godt brød
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar