1/2 purre
1 dl hakket persille
1 ts timian
2 ts salt
2 klyper svart pepper
2 dl revet ost
4 egg
2 dl fløte
1 dl melk
Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Vask og finhakk purre. Bland purre, persille,timian, salt, pepper og ost.
Smør en form med avtagbar bunn, kle formen utvendig med folie. Evt bruk en suffleform.
Legg potetskivene sammen med urte/ost - blandingen i formen.
Visp sammen egg, fløte og melk og hell i formen.
Stekes ved 175 grader i ca 1 time og 15 min, eller til potetene er myke
